uriライブラリのqueryメソッドを使います。

require "uri"
uri = URI.parse("http://example.orz?foo=bar&hoge=moge")
puts uri.query

foo=bar&hoge=moge

以下のrakeタスクで、
直前に実行したマイグレーションを取り消すことができます。

$ rake db:rollback

Modelのallメソッドを使えばテーブルの全レコードを含む配列オブジェクトを取得できます。

class HogesController < ApplicationController
  def index
    @hoges = Hoge.all
  end
end